سیب زمینی۳ عدد متوسط
گوشت گاو یا بره :۵۰۰ گرم
سس مایونز: ۵ قاشق غذا خوری
گوشت ها را به اندازه بلندی ۴سانت یا ۲ بند انگشت دست وقطر انگشت کوچک دست برش بزنید بعد آن ها را درپیاز خیلی ریز وچند قطره روغن تفت داده وقتی رنگ گوشت هاتغییر کرد روی آن را مقداری آب ریخته وقتی جوش آمد حرارت شعله را کم کرده تابپزد سیب زمینی ها را شسته پوست گرفته به صورت خلالی خیلی نازک برش زده داخل روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود سپس گوشت های پخته شده که اب آن کاملا تمام شده است را با سیب زمینی های سرخ شده مخلوط کرده روی آن سس مایونز ریخته مخلوط می کنیم غذا اماده است .